Le Prince Noir, restaurant étoilé situé à Bordeaux, est fier d'annoncer la participation de son chef, Vivien Durand, à une initiative unique alliant cinéma et gastronomie : Les P’tits Plats dans l’écran. Ce projet innovant, imaginé par Laura Decourchelle, offre une perspective inédite sur l'art culinaire et cinématographique, en explorant les liens entre les scènes de repas emblématiques du cinéma et leur réinterprétation culinaire.
Un regard croisé entre cinéma et cuisine
Les P’tits Plats dans l’écran est une websérie qui plonge dans l'univers du cinéma à travers le prisme de la cuisine. Vivien se prête à cet exercice fascinant : l'objectif est de comprendre comment les scènes de repas dans les films peuvent évoquer des émotions, des époques et des milieux sociaux, et comment ces plats peuvent être recréés et réinterprétés dans une cuisine moderne.
Une exploration culinaire et cinématographique
Dans le premier épisode, intitulé « Les Affranchis & Xistora Mijotée à la sauce de la Mama », Vivien Durand revisite un plat inspiré du film culte Les Affranchis. À travers cette réinterprétation, il propose une expérience gustative qui permet de revivre les émotions du film tout en découvrant une nouvelle dimension culinaire. Ce format, filmé par l'Agence Parhelia, offre aux spectateurs une immersion dans l'univers du chef et une nouvelle façon de percevoir la gastronomie.
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